Кето диета. Список продуктов для ее соблюдения.

Один из своих недавних стримов, основатель сообщества 4traders, Павел Жуковский по просьбе сообщества посвятил вопросу насущного для всех - здоровье. В частности тема коснулась одного из важнейших пунктов, который заключается в правильном питании и образе жизни человека.

img__4623__20200306_214320_489860058.jpg


Перепроверив большое количество информации и благодаря глубокому погружению в тему правильного питания, Павел на своем опыте рассказал о положительном влиянии на организм при соблюдении кето диеты. Своим результатом и ощущениями от кето на протяжении года он подробно рассказал на стриме.


В этой статье перечислен проверенный список продуктов по рекомендации от Павла, разрешенных либо запрещенных к употреблению, в случае если вы решились соблюдать эту диету. За его составление также выражаем большую благодарность супруге Павла - Елене, которая принимала непосредственное участие в его составлении.

РАЗРЕШЕНО

img__4623__20200306_211102_209835838.jpg


  • Жирное мясо любое (свинина, баранина, козлятина, говядина, утка, гусь, курица, конина, дичь и тд)
  • Жирная рыба (идеально – дикая некрупная: скумбрия, сардина, но можно и лосось, форель и любую рыбу). Не жирную зажирнять соусами или маслом.
  • Яйца любые
  • Сало, курдючный жир, бекон
  • Топленое и сливочное масло
  • Авокадо
  • Кокосовое, оливковое, авокадо масло
  • Жирные молочные продукты (творог от 18%, сливки 33%, маскарпоне, каймак, сметана 40% итд)
  • Твердые жирные сыры
  • Зелень в любом количестве (петрушка, укроп, кинза и тд)
  • Листовой салат
  • Квашеная капуста
  • Не крахмальные овощи (цветная капуста, брокколи, кабачок, брюссельская капуста, капуста кочанная, огурец и тд)
  • Подсластитель эритрит. Только его!
  • Майонез самодельный (желток, оливковое масло, горчица взбить блендером)
  • Голландский соус самодельный (желток, сливочное масло, сок лимона)
  • Ягоды
  • Орехи жирные (макадамия), другие в небольшом количестве.
  • Какао
  • Жирные бульоны (лучше костные)


РАЗРЕШЕНО, НО ЛУЧШЕ ИСКЛЮЧИТЬ

img__4623__20200306_211924_397624091.jpg


  • Пасленовые (помидоры, баклажаны, болгарский перец)
  • Молочные продукты в чистом виде и много (если есть аллергия вообще на что-то – сезонная, на животных и тд, астма, кожные заболевания, любые аутоиммунные заболевания – молочку исключить вообще)
  • Арахис (это не орех, это бобовое, очень аллергенное и агрессивное)
  • Промышленные продукты типа хамона.
  • Любые семечковые масла:подсолнечное, кукурузное, рапсовое, льняное, хлопковое масло.
  • Копченая еда (шпроты)
  • Coca-cola zero 0 калорий.


ЗАПРЕЩЕНО

img__4623__20200306_212034_462010387.jpg


  • Сахар
  • Мед
  • Сахароподобные вещества (тростниковый, кокосовый сахар, сироп агавы, топинамбура, патока, кукурузный сироп и все остальное)
  • Все промышленные , полуфабрикаты и колбасы
  • Высокобелковое низкожирное мясо в чистом виде (например: куриная грудка без зажирнения ее другими продуктами)
  • Фрукты все, кроме лимона и лайма
  • Картошка, свекла, морковь, бабат и другие крахмальные овощи типа тыквы
  • Злаки и изделия из них
  • Крупы все
  • Бобовые все


АНАЛИЗЫ

Которые желательно сдать для получения понимания о состоянии здоровья.

Общий анализ крови с СОЭ

Стероидный профиль

Идеально методом Масс-спектрометрии. В Мск делают в Хромолаб.

Гомоцистеин должен быть не выше 5. Если выше – снижать метилкобаламином (Б12 и метилфолатом (В 9). Высокий гомоцистеин – говорит о том, что сосуды повреждаются этим веществом.

Ферритин

У мужчин не выше нормы лаборатории (около 280). Лучше, чтобы он был около 100.

Если высокий – может быть воспаление в организме (идти искать) или железо накапливается и надо идти в донорство или на кровопускание.

С-реактивный белок

Показатель воспаления в организме.

Панель щитовидной железы с антителами.

Норма ТТГ до 2, а не как написано в нормах. Т-3 должно быть на верхней границе нормы, Т-4 посередине. Антитела должны быть низкие.

Гастроскопия и колоноскопия

Кишки – один из самых важных органов – там иммунитет.

УЗИ брюшной полости

Если есть возможность, то лучше МРТ с контрастом Примависта


Подробнее о теме вы можете узнать просмотрев запись стрима

829